Wannis Backstube - Schlier

Selina J.

Heute zum ersten Mal bei Wannis Backstube in Schlier beim Frühstück gewesen. Die freundlichen Damen haben mich sehr nett empfangen und ich wurde sofort bedient. Ein sehr schöner , sauber gepflegter Bäcker mit einer kleinen Auswahl an verschiedenen Produkten wie z.b Eier, Käse , Wurst , Milch ect. Das Ambiente ist sehr modern , man fühlt sich wohl. Das Bircher Müsli und die belegten Backwaren waren sehr lecker.
Selbst die Toiletten glänzten 🙂
Ich komme sehr gerne wieder.

A. O. (. A.

Durch Zufall habe ich hier vor ein paar Wochen angehalten und u.a. eine Brezel gekauft. Das war definitiv die beste Brezel seit ich in der Region lebe. Wow!
Auch die Kombination mit einem Kaffee hat einen sehr fairen Preis. Entsprechend mache ich jetzt öfter mal einen kleinen Schlenker nach Ravensburg.

Nadine

Super tolle BACKWAREN. Die Öffnungszeiten sind besser geworden.
Leider ist nicht ganz nachvollziehbar weshalb die Bedienung NIE Handschuhe tragen. NIE-- und das ist sehr schade. Es gibt große "Handschuhe" in die kurz reingeschlupft werden kann, sobald Backwaren angefasst werden. Leider gibt es in dieser Filiale nichts.
Auf Nachfrage hieß es die Hände werden gewaschen.... Aber ernsthaft wie häufig in der Praxis? - nach jedem Verkauf?!
Ich habe es bisher noch nicht gesehen.
Ab und zu werden die Hände desinfiziert. Nach 2 bis 4 Sekunden Einwirkzeit bezweifle ich das die Hände ausreichend sauber sind. Naheliegender ist nach dieser Zeit, dass der Rest des Desinfektionsmittels von den Händen direkt auf den Backwaren landet.
Sobald dies geändert wird, ist wirklich nichts auszusetzen.
Das Brot ist sehr lecker. Preis Leistung Top!

Peter M.

Oft geschlossen, wenn man mal frei hat. Neulich Taschenkontrolle, weil zulange vor dem Kühlschrank gesucht - ist aber nötig, da die Lyoner meistens grün ist und abgelaufene Produkte vorne stehen. Positiv: es gibt inzwischen einen Beleg auch wenn anfangs andere Dinge drauf stehen. Wannis Aufbackstube hat in Sachen Fachkompetenz (keine Ahnung ob da Nüsse drin sind) noch etwas Luft nach oben.

Flo F.

Keine Kartenzahlung möglich unter 5 €

Alexander W.

NACHTRAG 27.10.22
Negative Rezensionen werden gelöscht - sehr professionell. Nehmt euch lieber die Kritik zu Herzen und verbessert die Beanstandungen, dann gibts auch 5 Sterne, die Qualität an sich ist ja recht gut. ABER: Hygiene wird sehr klein geschrieben, letztens hat eine Mitarbeiterin den Laden gekehrt und anschließend mit ungewaschenen Händen die Backwaren angefasst - lecker 😋
Die Größe der Backwaren variiert enorm, Mini-Wecken und Mini-Brezeln zum normalen Preis? Zumal die Preise sowieso schon recht hoch sind, im Vergleich zu anderen Bäckereien.
Definitiv immer noch stark verbesserungsfähig!!!
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Wer verbrannte Backwaren kaufen will, ist hier genau richtig! Wann bekommen die es endlich hin, ihre Sachen nicht mehr anbrennen zu lassen? Schmeckt teilweise nur nach verbrannt und Rabatt geben nur zwei von den Verkäuferinnen. Ach ja und nebenbei: Die Bäckerei hat jetzt einfach mal zwei Wochen geschlossen (Betriebsurlaub 😂)

UPDATE 07.04.2020:
Immerhin hat der Laden sich hinsichtlich der Öffnungszeiten gebessert (s.u.).
Das man aber weiterhin einen Mini-Zipfel Leberkäse bekommt und den vollen Preis zahlen soll, finde ich unverschämt! Die Größe der Backwaren variiert immer noch stark, desöfteren sind auch Backwaren viel zu lange im Ofen. Das schmeckt man dann auch. Ich werde diesen Laden zukünftig meiden.
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Qualität der Backwaren weitestgehend okay. Leider sind öfter immer wieder Backwaren angebrannt, manche Mitarbeiter geben dann einen Rabatt, andere nicht. Auch die Größe der Backwaren variiert immens, manchmal ist Wecken X am Montag nur halb so groß wie am Dienstag - zum selben Preis! Das ist sehr ärgerlich. Zudem gibt es kein verlässliches Sortiment, nur wenn man viel Glück hat, bekommt das was man möchte.

Wer einen Fleischkäse-Wecken möchte, kann ab 09:00 Uhr schon Pech haben, auch wenn der Laden bis 18:00 Uhr geöffnet hat. Zudem - und das ärgert mich am allermeisten - bekommt man manchmal einen Mini-Zipfel Fleischkäse, und dieser wird voll berechnet!!!! Das ist eine große Unverschämtheit !!! Oft sogar auch noch der Anschnitt, ich würde mich schämen, vor allem Frau ......, selten sowas unfreundliches gesehen! Ich hab Fotos gemacht, wenn es klappt lade ich diese hoch, und wie bereits erwähnt, diese wurden mir voll berechnet!

FAZIT:
An sich ein schöner Laden, Qualität meist okay, variiert aber stark. Fleischkäse-Wecken teilweise absolut katastrophal und peinlich, zum einen schnell ausverkauft, zum anderen Scheiben da kann man nur darüber lachen, und die werden nicht günstiger angeboten (siehe Fotos).
Der Laden sollte auch an Pfingsten, Rutenfest, usw. aufhaben, gerade dann haben viele Urlaub und möchten mit der Familie frühstücken! Lieber dann die reguläre Öffnungszeit kürzen, bis 18:00 Uhr muss der Bäcker in Schlier einfach nicht geöffnet haben.

Chris K.

Bin durch Zufall im Wannis gelandet. Nette Bedienung, ☕ und Berliner waren Supi und eine Gasttoilette gibt es auch. Sollte mich mein Navi mal wieder im Stich lassen, dann bestimmt, weil ich dort einkehren soll😁

Heidemarie K.

Sehr angenehmes Ambiente und sehr freundliche Mitarbeiter. Sehr leckere und vielfältige Backwaren. Sehr empfehlenswert! 🙂