Matthias im Gasthaus Dederichs - Monschau

M F

Was soll ich sagen? Ich bin nahezu sprachlos. Wir waren für ein Wanderwochenende in Rohren und sind eher zufällig auf dieses Kleinod gestoßen. Nach einer langen Wanderung haben wir hier einen Tisch reserviert und sind sehr positiv überrascht worden. Vom sehr aufmerksamen und freundlichen Service über die Getränke bis hin zu den Speisen hat uns an diesem Abend alles überzeugt. Für so ein tolles Gesamtpaket gibt man dann auch gerne ein paar Euro mehr aus.

Matthias W.

Wir waren zufällig als Gast in dem Restaurant und haben überhaupt nichts zu bemängeln. Man fühlt sich direkt willkommen unser Hund wurde super behandelt und bekam schnell etwas zu trinken. Das Personal ist sehr freundlich und sehr aufmerksam. Das Essen war hervorragend. Danke für einen wunderschönen Abend der bestimmt lange in Erinnerung bleiben wird und wir setzen alles daran wiederzukommen.

Celli

In Monschau und Umgebung gibt es kein perfekteres Angebot als bei Matthias im Gasthaus Dederichs. Begonnen mit einer sehr herzlichen und persönlichen Begrüßung, ging es mit einem Gruß aus der Küche los. Das Speisenangebot bietet für alle ausreichend Abwechslung und Auswahl. Auch für Vegetarier und Veganer gibt es ausgeklügelte Gerichte. Die Karte ist perfekt abgestimmt. Alle Speisen sind wirklich herausragend. Tolle Tellersprache, spitzen Qualität der Produkte und am Ende haben wir wirklich ausgezeichnet gegessen. Absolute und uneingeschränkte Empfehlung. Danke, dass es noch Restaurants wie dieses gibt.

Danuta Trabert

Wir waren gestern anlässlich meines Geburtstags zum ersten Mal hier. Schon von Außen und beim Reinkommen macht dieses Restaurant einen tollen Eindruck. Sehr modern und schön eingerichtet.
Das Servicepersonal ist unheimlich lieb und aufmerksam. Man fühlt sich sofort wohl.

Die Speisekarte ist nicht überladen. Es gibt Kalbsschnitzel und Burger, aber auch feine Sachen wie die Kalbsbäckchen und Makrele mit Kaviar.

Das Essen ist ein Gedicht. Man isst ehrfürchtig und genießt jeden Bissen. Es ist einfach nur perfekt! Der köstliche Wein aus der Pfalz rundet das Erlebnis noch ab.

Auch die Preise sind absolut fair! Die Portionen machen satt und es ist auch noch etwas Platz für Nachtisch oder Vorspeise.

Wir kommen sehr gern wieder und können das Restaurant und alle Mitarbeitenden wärmsten empfehlen.

Jörg Hoffmann

Ein sehr herzlicher und persönlicher Empfang. Ein gemütliches Ambiente in charmanten und anheimelndem Stil der Eifel. Das Essen ist bzw war ein Gedicht. Die Art des Anrichtens, die Kombination der gewählten Lebensmittel, der Geschmack: Sensationell!Für einen besonderen Anlass die allerbeste Wahl! Aber auch einen solchen werden wir garantiert wiederkommen.

Walter Kaulen

Richtig tolles Restaurant, schönes Ambiente, sehr guter Service und geniales Essen, mit Sicherheit nicht das letzte Mal

VennPhysio - Therapie und Training

Wir hatten gestern mit 15 Menschen einen besonderen Abend in Rohren.
Das Gestaltung und das Interieur holen einen von Anfang an ab, tolle Mischung aus Tradition und Moderne.
Das Essen war wie immer grossartig, beständig hohes Niveau.
Auch bei Uns als grosser Gruppe und genug zu tun, kam das Essen gleichzeitig und wohl temperiert.
Eine junge, strukturierte, gute, nicht überkandidelte Karte.
Sehr gute Weine, neben den Klassikern in der Getränkekarte auch einige interessante Cocktails oder Aperitife.
Der Service ist schnell, herzlich und freundlich.
Preislich fair.
Die Eifel kann sich glücklich schätzen, so tolle Gastgeber zu haben.
Wir kommen gerne wieder.
Wenn es mehr Sterne gäbe, würde ich sie geben.

Lydia Küpper

Der erneute Besuch hat sich wieder gelohnt.
Die neuen Gerichte auf der aktuellen Speisekarte sehr lecker,kreativ und einfach nur toll.zb.die gerösteten Kürbisspalten mit 2 Gambas super lecker mit ziegenfrischkäse kräutersalat granatapfelkernen?
Ebenso die Tagliatelle mit pulpo?
Wir freuen uns auf neue Ideen.