Rubens Restaurant - Jersbek

Christini

ABSOLUTE HERZENSEMPFEHLUNG!
Wir waren heute zu einem 60. Geburtstag im Rubens Restaurant eingeladen und sind sprachlos von diesem Geschmacks Erlebnis! Der Service war sehr aufmerksam und sehr freundlich, die Speisen von der Vorspeise bis zum Dessert ein Gaumenschmaus den wir so noch nie woanders erlebt haben (und wir sind oft in verschiedenen Restaurants essen).
Es gab zur Vorspeise eine Kreation aus Rindertatar, Lachstatar, Tomate-Büffelmozzarella, Honig-Ziegenkäse und etwas mit Rote-Beete Wallnuss, bei der Hauptspeise bekamen wir wahlweise Lachs oder Rinderfilet auf Kartoffelpurre mit einer Kohlbeilage in cremiger Sauce, zum dessert wurde dann Himbeer-Sorbet mit Lava Vake serviert (noch nie einen so perfekten Lavacake mit flüssigem Kern gegessen!)
Für mich war es rundum perfekt und tatsächlich sowohl geschmacklich, als auch fürs Auge, das beste Essen welches ich je hatte, da waren wir uns alle einig!
Das Ambiente ist etwas rustikaler, da sich das Restaurant in einer Golfanlage befindet, der Tisch wurde jedoch sehr schön/klassisch eingedeckt.
Wir kommen auf alle Fälle wieder und können Rubens Restaurant von Herzen empfehlen.

Lupus Lupussy

Ich bin auf den Rubens Restaurantbetrieb im Golf Club Jersbek im Internet und über die sehr guten Rezessionen gestolpert. Wir haben dort mit 10 Personen meinen Geburtstag und meine Pensionierung gefeiert. Zuvor haben wir in einem persönlichen Gespräch das Menü besprochen. Wir wurden hervorragend beraten. Den Sektempfang haben wir auf der Sonnenterrasse gemacht. Das Menü haben wir an einem edel gedeckten Tisch am Fenster mit Blick auf die Greens genossen. Die 5 verschiedenen Vorspeisenvariation. bestehend aus, Beeftatar, Lachstatar,
Ziegenkäse flambiert mit Feigensenf dazu Garnelenfarce und Rote Beete Tatar, Burrata auf Tomatencarpaccio waren sehr exquisit und toll angerichtet. Das Hauptgericht Rinderfilet auf Rahmspitzkohl mit Nussbutterpüree und Thymianjus war Mega zart und sehr lecker. Das Dessert Hot Chocolate Cake mit Himbeersorbet und Beerenkompott war eine Geschmacksexplosion der besonderen Art und auch etwas fürs Auge. Abschließend können wir nur sagen, dass hier der junge Küchenchef sein Handwerk mehr als versteht, man absolut seine hervorragende Ausbildung und seine Arbeit in hochwertigen Restaurantbetrieben spürt und er ein unentdecktes verschwendetes Talent bleibt, wenn er nicht durch Hochzeitsfeiern, Konfirmationen oder sonstige feierliche Anlässe herausgefordert wird. Eine 10 von 10 für das Menü. Einzig beim Service ist noch ein bisschen Platz nach oben, aber das lag vielleicht auch an der großen Golfgesellschaft auf der Terrasse, die zu meinem Empfang noch parallel bedient werden musste.

Barbara Bruhn

Wir haben im Restaurant Rubens, des Golfclubs Jersbek, mit 137 Gästen unseren 60. Geburtstag gefeiert. Die Feier begann um 15:30h und endete ca. 01:00h nachts. Das Essen war hervorragend, vielfältig und von unfassbar guter Qualität. Insbesondere das zarte Roastbeef mit hausgemachter Remoulade brachte alle Gäste zum Schwärmen. Einfach eine kulinarische Höchstleistung, dieses hohe Niveau für 140 Gästen zu bieten. Von den Antipasti bis zum feinen Dessert, war alles ein Hochgenuss. Während der ganzen Zeit verwöhnte uns zudem ein sehr freundliches und unfassbar aufmerksames Serviceteam. Schon bei der Planung der Feier, von der ersten Beratung bis zur Festlegung aller Details, fühlten mein Mann und ich uns bei den beiden Küchenchefs Tore Degasperi und Claas Bartels bestens aufgehoben! Gerne geben wir volle 5 Sterne!

Uly Wolters

Sehr netter Service.
Kleine, aber feine Tageskarte.
Nettes Ambiente, mit toller Sichtachse auf den Golfplatz.
Absolut empfehlenswert .

Elena H

Wir haben nach unserer standesamtlichen Hochzeit mit unseren Liebsten hier gegessen. Im Vorfeld haben wir gemeinsam ein Menü besprochen, wobei man perfekt auf unsere Wünsche eingegangen ist. Zum Essen können wir nur sagen: Bombe! Es war alles mega lecker, nicht zu wenig, nicht zu viel und wunderbar angerichtet. Unsere lange Tafel war schön dekoriert und der Ausblick - in unserem Fall auf ein schneebedecktes Feld unter strahlender Sinne - war das i-Tüpfelchen des Ganzen. Wir haben uns wohl gefühlt und können das Restaurant daher wärmstens empfehlen.

J Ci

Vorweg: das Restaurant befindet sich im Golfclub. Wir waren innerhalb der Woche zur späten Mittagszeit da, wurden sehr freundlich begrüßt und hatten freie Platzwahl. Uns wurden die tagesaktuellen Gerichte am Platz vorgestellt. Es fiel uns schwer zu entscheiden, denn alles klang lecker.

Das Essen klang dann nicht nur so, es war auch wirklich sehr ansprechend hergerichtet und perfekt auf den Punkt..geschmacklich und hinsichtlich des Garpunktes.

Der Preis war übrigens ebenfalls vollkommen angemessen. Da kommen wir gerne wieder.

Carsten L.

Sehr freundliches Personal und schöne Terrasse, aber eine sehr schlanke Karte unter der Woche. Das sollte man klarer herausstellen!

P.S.: die Currywurst selbst war lecker, die Pommes könnten etwas weniger ölig sein un der Salat sehr, sehr gut.

Regina Schröder

Wir waren am Wochenende zum ersten Mal in diesem Restaurant zum Mittagessen. Das Essen ist hervorragend,genau wie der Service. Wir konnten unser Essen bei herrlichem Wetter auf der Terrasse mit Blick auf den Golfplatz genießen
Wir kommen auf jeden Fall wieder, beste Grüße aus Schwerin