Zeitwerk - Wernigerode

Marion Zeiger

Das Essen war, wie erwartet, wirklich super lecker. Die Speisenfolge erfolgte im angenehmen Zeitabstand und die Erläuterungen waren sehr gut. Auch Nachfragen konnten gestellt werden. Nur die Rinderrasse des Rindfleischs war nicht bekannt. Der Wein (in der Weinkarte preislich etwas überzogen) zur Weinbegleitung war durchweg sehr gut ausgewählt und passte perfekt zum jeweiligen Gang. Die einzelnen Gänge waren äußerst ansprechend angerichtet. Der Abend ist schon ein Highlight.

Zuzana Kratochvílová

Es war ein toller, entspannter Abend. Das Essen war super lecker und original und die alkoholfreie Trinkbegleitung hat sehr viel Spaß gemacht. Vielen Dank für das Erlebnis!

Jana Toth

Der Geschmack, die Aromen der kleinen "Kunstwerke"- Speisen waren unbeschreiblich!!! Die Getränke ebenso! Der Service war sehr engagiert und ( etwas zu) förmlich! Der Service konnte leider nicht alle Fragen zu den Speisen beantworten. Schade! Wir hätten uns zudem beim Getränkeangebot mehr regionale Auswahl gewünscht ( Harzregion). Vor allem, da das Menü mit Harzer Spezialitäten im Fokus stand. Hier wurden z.B. lediglich zwei Saftschorlen als nichtalkoholische Getränke aus der Altmark angeboten.
Das Ambiente ist modern und nüchtern, toll fanden wir die gläserne Küche. Alles in allem ein unglaubliches Geschmackserlebnis, zu einem stolzen Preis, das sich aber auf jeden Fall lohnt!!!

Werda

Super Restaurant. Der Service ist absolute Spitze. Auf Wünsche wurde Super eingegangen. Die Küche bemerkenswert. Ein Besuch der den Abend verschont.

Christoph Günther

Das Essen war einfach großartig . Es besticht mit einer Neuinterpretation bekannter Klassiker, welche mit jedem Bissen aufs Neue zu überraschen wissen. Die Kombination mit der Getränkebegleitung, in meinem Fall die Alkoholfreie, weckt zusätzliche Nuancen des Geschmacks. Beim Essen versteht man auch schnell, wie die einzelnen Komponenten mit einander agieren sollen, um das gewünschte Ergebnis zu bewirken. Am meisten war ich überrascht, dass Zutaten, sie normalerweise nicht mein Fall sind trotzdem zu überzeugen wissen, sowie den Gaumen zu überzeugen. Hervorragend war auch der Bezug zur Region in fast jedem Gang. Vielleicht kenne ich mich in der Region auch nicht genug aus, um in den Gängen, in denen ich ihn nicht sah, den Bezug zu sehen. Die Portionen der Gänge ist zwar nicht groß, jedoch im Gesamten mehr als ausreichend um satt zu werden, meine Begleitung konnte den letzten leider noch nicht einmal mehr Probieren, da sie schon zu voll war. Ich würde sagen, die perfekte Menge.

Der Service war sehr aufmerksam und bestach mit Witz und Freundlichkeit. Ging auch auf Fragen ein, war nicht aufdringlich jedoch immer zur Stelle. Man hat sich rundum wohl gefühlt. Natürlich hat jeder des Personals gewusst, was sie zu den einzelnen Gängen und Getränken zu sagen hatten, so wie es auch gewollt ist. Mögen manche befremdlich finden, gehört meiner Meinung nach aber einfach dazu. Der Service erzeugte eine persönliche Stimmung ohne den Sinn für das Wesentliche zu stören.

Das Ambiente überzeugte mit einer aufgelockerten Aufstellung der Tische und Plätze. Die Musik war schön, nicht aufdringlich oder ablenkend. Die Einrichtung ist schlicht, aber nicht zu förmlich, sodass eine Wohlfühlatmosphäre wie Zuhause entstehen konnte. Dadurch, dass die Vorhänge die Änderungen der Lichtverhältnisse im Laufe des Abends nicht Preisgaben, verflogen die Fast 4 Stunden wie im Fluge.

Alles in Allem, hat sich der Abend mehr als gelohnt , trotz des stolzen Preises würde ich sagen, war es jeden Cent wert.

Alex Hüter

Ein toller Abend im Restaurant Zeitwerk. Das Essen dauert insgesamt gute 3 Stunden.
Die 15 Gänge sind abwechslungsreich und haben einen regionalen Bezug. Optisch vielleicht nicht immer ein Highlight, dafür geschmacklich wirklich sehr gut.
Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich.
Die Weinbegleitung sowie die alkoholfreie Begleitung sind sehr zu empfehlen.

Wir kommen gerne wieder

Hans Flamme

Meine Erwartungen wurden übertroffen.
Ich hatte einen Genussvollen Abend.
Das hervorragende Menü und die begleitenden Weine in Verbindung mit dem kompetenten Service waren ein Erlebnis.

Jenni happe

Wir hatten einen atemberaubenden Abend - vielen Dank noch einmal an das wundervolle Team, ihr habt diesen Abend für uns zu einer ganz besonderen kulinarischen Reise gemacht!

Das Ambiente ist modern, schlicht aber dennoch warm und gemütlich - absolut passend zur restlichen Atmosphäre durch das tolle Team.

Die Küche hat grandioses auf den Tisch gezaubert - sowohl optisch, als auch geschmacklich. Unterschiedliche Texturen, die Harmonie von Säure, Gewürzen oder auch Süße, sowie die Interpretationen klassischer Gerichte war großartig.
Für mich persönlich, waren die beiden Gänge mit dem Fisch eine große positive Überraschung, da ich eigentlich absolut kein Freund von Fisch bin.
Das Zusammenspiel der Speisen mit der Weinbegleitung, sowie die Empfehlungen haben uns sehr gut gefallen.

Wir haben uns wirklich sehr gefühlt und eher in einer familiären Umgebung gesehen. Nochmals ein großes Dankeschön, an das gesamte Team für diesen unvergesslichen Abend!