Klostercafé Kloster Gut Saunstorf - Bobitz

Ingo Kaldarasch

Einen Happen in Schlappen

Die Zeiten, in denen es als echte Überraschung galt, in den Weiten des Mecklenburger Outbacks auf qualitativ hochwertige Gastronomie zu treffen, sind schon lange vorüber. Top-Qualität ist in MV mittlerweile der Standard. Nach Ansicht der wirklich harmonisch und ansprechend gestalteten Webseite des Cafés hatte ich eine gefestigt biologisch, hochwertige Erwartungshaltung, ob dessen, was ich erwarten dürfte.

Das Klostercafè Gut Saunstorf liegt frisch renoviert und hochwertig herausgeputzt gegenüber der Einfahrt zum Klostergut inmitten des kleinen Dorfes. Es verfügt sogar für alle Fußmarschunwilligen über einen kleinen, befestigten Parkplatz auf dem Grundstück. Das Erdgeschoß des Gebäudes teilen sich der Klosterladen und das Café.

Letzteres darf man nicht mit den Straßenschuhen betreten. Dafür gibt es Salonschlappen for free, welche über die HighHeels oder auch Wanderschuhe gezogen werden dürfen/sollen/müssen. Wenn man dann noch das Handy/Laptop in der Tasche oder besser gleich im Auto belässt, ist man top-qualifiziert für einen Cafèbesuch in Saunstorf.

Das Cafe selbst ist sehr hochwertig und zeitlos stilvoll eingerichtet. Das Ambiente und die sphärische Hintergrundmusik beschenken den kuchenwilligen Gast mit sofortiger Entspannungsbereitschaft, welche durch das sehr höfliche und freundliche Personal perfekt unterstützt wird.

Ach ja … die Produkte des Cafés an sich …. der selbst gebackene Biozutaten-Kuchen und der liebevoll per Hand mit einer chromglänzenden ECM-Siebträgermaschine mit E 61 Brühgruppe (besser geht nicht) und Biocafe gezauberte Cafe sind aller Lobes wert und stehen dem Ambiente in nichts nach. Die Kuchenauswahl ist sehr gut. Torten, Bleckkuchen und Kleinigkeiten sind gut und interessant saisonorientiert ausgewählt.

Wundern Sie sich nicht, wenn Ihre Gedanken sich entspannt entspinnen und die Zeit in Höchstgeschwindigkeit verfliegt. Wenn man also einmal unterstellt, dass es das Anliegen des Klostercafès ist, den Gästen ein Stück „zur Ruhe finden“ zu schenken und dabei ordentlichen Kuchen gegen Geld zu servieren ist, dann gilt dieses als absolut erreicht.

Eine Wiederkehr wird hiermit dringend empfohlen.

P.S.: Das Bio-Eden-Eis aus Seehof wäre sicher perfekt an diesem Ort.

Lili Beckmann

Ein lebendiger, eleganter und zeitlos schöner Ort mit wirklich ausgezeichnetem Kuchen und sehr leckerem Kaffee. Es ist spürbar, dass die Menschen mit Herzblut dabei sind, sowohl im Service als auch in der Backstube. Jeder Sitzplatz hat seinen eigenen Flair und die gesamte Atmosphäre lädt zum Innehalten und Genießen ein.

Isabell Jahn

Dieses Klostercafé ist ein ganz besonderer Ort. Die stil- und liebevolle Gestaltung und Einrichtung sorgt sofort dafür, dass Gäste sich hier sofort zu Hause fühlen. Die Bedienung ist super freundlich, und das Angebot fein und schmackhaft. Es reicht von selbst kreierten Kuchen und Törtchen, saisonalen Angeboten bis zu einer umwerfenden Eiscreme mit außergewöhnlichen Sorten. Der aromatische Kaffee in verschiedenen Varianten sowie diverse Tees, darunter eine sehr harmonische und wohltuende Kräutermischung aus Eigenherstellung, lassen den Aufenthalt zu einem Genuss für Leib und Seele werden.

Sina Bernasconi

Kleine Oase zum Einkehren und bei wirklich gutem Kaffee und leckerem Kuchen für einen Moment abzuschalten. Super schön auch mit dem Fahrrad anzuradeln, da der Ort gut angebunden ist mit Fahrradwegen. Kann das Café nur empfehlen.

Deva Parkin

Dieses Cafe´ ist ein Ort der stillen Oase. Der lebendige Geist des Klosters ist spürbar. Man merkt die Menschlichkeit im Service, die Liebe zum Dienst - ohne Leistung - und die Kuchen sind lecker. Im Klosterladen gleich nebendran habe ich gleich ein paar schöne Geschenke für meine Freunde gefunden und mich beraten lassen zu den natürlichen Nahrungsergänzungsmittel und Nahrungsmittel. Komme gern wieder!

Silvia

Ein schönes Café mit leckerem Kuchen. Außergewöhnliches Ambiente das zum öfters kommen einlädt. Die Terasse ist wunderbar und die Menschen die ich getroffen habe waren alle sehr herzlich. Ich komme wieder.

Annika Sophie

Ein Besuch in diesem Café kann ich von Herzen empfehlen. Alles ist liebevoll gestaltet, zubereitet und angerichtet. Ich komme gerne wieder!

Denis Martin

Kein gewöhnliches Café, sondern ein liebevoll gestalteter Ort, der in allen Belangen für Qualität steht: von der Einrichtung über das Essen bis hin zum Personal. Sich eine bewusste Auszeit nehmen, stilles Genießen und vielleicht auch eine tiefgründige Begegnung. Hier ist das möglich.